Description
Son parfum citronné puissant est apprécié aussi bien pour son usage culinaire que pour son effet répulsif naturel contre certains insectes. Cette plante d’origine tropicale aime la chaleur et le soleil. Elle s’utilise en cuisine pour parfumer infusions, plats asiatiques, marinades ou desserts, et elle est également reconnue pour ses propriétés apaisantes et digestives. Pour la plantation, il est conseillé de l’installer au printemps dans un sol léger, riche et bien drainé, avec une exposition en plein soleil. Elle demande des arrosages réguliers mais modérés. Dans les régions froides, il est préférable de la cultiver en pot afin de pouvoir la rentrer à l’abri durant l’hiver.
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