Description
Idéale pour les gourmets qui se régalent avec ce légume d’été riche en goût, l’aubergine blanche à œuf va conquérir aussi ceux qui aiment moins les légumes par son allure originale qui piquera leur curiosité. En pot de 9 cm, le plant d’aubergine bio qui peut atteindre 1 mètre de long à maturité, produit des fruits précoces à la forme ovoïde et à la couleur blanche qui les fond ressembler à des œufs.
Leur saveur proche de celle du champignon vous permet de les utiliser dans de nombreuses recettes, que ce soit en gratin, en ratatouille, ou en omelette. Le plant peut être cultivé en pot, en terre ou en serre pour une récolte de juillet à octobre.
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